[다이어트 식단] 고기버섯펜네로 맛있고 건강한 한끼 드세요 :D

 

안녕하세요 :) 하루 한끼는 건강하게 먹는 작가 수정입니다.

오늘은 제가 여러분들께 쉽게 따라할 수 있는, 맛있으면서 건강한 다이어트 식단을 소개해드리려 해요.

 

바로 고기버섯펜네라는 제가 만든 다이어트 식단인데요!

처음 만들어봤는데 정말 맛있게 먹었고, 나름 탄단지가 갖추어진 한 끼 식사랍니다.

 

그럼 바로 시작해보도록 할게요!

 

 

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저는 귀차니즘이 심해서 재료는 아주 간단하게 준비했어요ㅎㅎ

 

미주라통밀펜네+로제 스파게티 소스+새송이버섯+잡채용 돼지고기

이 네 재료가 끝입니다

정말 간단하죠?!

 

부연설명을 하자면, 미주라통밀펜네는 꼭 이 제품이 아니더라도 푸실리나 밀이 들어간 다른 상품으로 대체하셔도 돼요!

그리고 저는 탄수화물을 보충하기 위해서 미주라통밀 펜네를 넣었는데요, 

파스타 없이 송이버섯만으로도 충분히 맛있으니, 버섯만 가지고 요리하셔도 상관없습니다!

 

그리고 로제소스도 꼭 로제맛이 아니어도 상관없습니다ㅎㅎ

하지만 저는 로제소스가 남아서 로제소스를 활용해봤구요, 크림소스나 토마토소스도 버섯이랑 잘 어울리니

취향껏 소스는 준비해주시면 돼요.

 

또, 저는 잡채용 고기를 넣어서 부족한 단백질을 보충해줘야겠다고 생각했어요.

그리고 고기가 들어가면 뭐든 맛있으니까요^ㅠ^

 

버섯도 4송이 정도면 충분히 양이 많이 나오더라구요?!

그럼 재료소개는 이쯤하고 본격적으로 요리를 시작해보도록 하겠습니다-!

 

 

 

먼저 미주라 통밀 펜네는 밥그릇으로 절반 정도 양을 썼어요.

너무 많이 넣으면 후라이팬이 넘칠 것 같아서 밥그릇의 1/2 양으로 요리했습니다.

 

그리고 냄비에 물은 같은 밥그릇으로 2그릇 물을 썼어요.

펜네가 물을 많이 먹어서요, 넉넉히 물을 넣어주었습니다.

 

끓는 물에 소금 티스푼으로 한 스푼 넣어주고, 펜네는 25~30분 동안 푹 익혔어요.

저는 덜 익어서 다시 삶는 게 귀찮아서 처음부터 넉넉히 푹 삶는 편입니다 :)

 

 

 

그동안 새송이버섯을 손질해주실게요-!

흐르는 물에 한번 깨끗하게 씻은 뒤, 밑동을 잘라주세요.

그리고 어슷설기로 슥슥 올망졸망 잘라줍니다ㅎㅎ

 

 

요렇게 먹기 좋게 한입 크기로 잘라주시면 버섯 손질은 끝!

그리고 저는 면수에 버섯을 한번 살짝 데쳐주었어요.

 

 

면수에 버섯을 살짝 데쳐주면 간도 되고 훨씬 더 담백한 것 같더라구요ㅎㅎ

살짝 데친 버섯도 건져내고, 펜네도 다 익었으니 찬물에 헹궈주시면 됩니다.

 

 

하나 먹어보니 쫄깃쫄깃 맛있게 익었더라구요^-^

 

다이어트 식단 만들기는 이제 거의 끝났습니다! 정말 쉽죠?

후라이팬을 꺼내서 모든 재료를 휘뚜루 마뚜루 볶아주기만 하면 끝!

 

일단 후라이팬을 꺼내서 기름을 살짝 두르고 잡채용 고기를 볶아줍니다!

 

 

 

고기 겉면이 색이 변하고 먹음직스럽게 익으면,

이제 버섯과 펜네, 소스를 넣고 함께 볶아주실게요!

 

 

벌써 후라이팬이 넘칠 것 같죠?!ㅋㅋㅋ

미주라 통밀 펜네는 꼭 없어도 버섯만으로 맛있는 다이어트 식단이 가능하답니다 :)

 

 

버섯때문에 처음에는 물이 많이 나오는데요,

이럴 때는 센 불로 졸여주시면 수분이 날라가서 좀 더 꾸덕해진답니다 :) 

 

 

 

요렇게 말이죠ㅎㅎ

한입 먹어봤는데, 정말 맛있었어요.

 

 

짠!

김이 조금 식은 후에 먹었는데도 정말 맛있었습니다T_T

원래 한 접시만 먹으려고 했는데요... 두 접시를 먹어버렸어요...ㅋㅋㅋㅋ

사실 더 먹고 싶었지만 회사에 점심 도시락으로 가져가야 해서 참았습니다.

 

 

저는 질리지 않고 건강하게 다이어트를 하는 게 정말 중요하다고 생각해요.

너무 맛없게 먹으면 다이어트도 오래 지속하기 어렵더라구요.

스파게티를 먹고 싶으면 스파게티 소스에 건강한 야채나 채소를 넣어서 먹자!!

이런 생각으로 한번 만들어보았습니다ㅎㅎ

 

그럼 여러분, 저희 오래 건강하게 다이어트 하자구요!

 

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